蘇州市南環橋市場農產品一周行情動態
本周（2023.10.14~2023.10.20）蘇州以晴好天氣為主，秋高氣爽。南環橋市場整體貨源充足，各類農副產品價格波動正常。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：全國各地蔬菜產地的秋季蔬菜大量上市，天氣良好周邊城市及本地蔬菜上市量穩定，市場內蔬菜品種豐富，貨足價跌。本周蔬菜品種價格跌多漲少。地產綠葉類蔬菜如莧菜、空心菜、金花菜、蓬哈菜、雞毛菜、薺菜等價格較上周均價跌幅均在20%以上。大白菜、白蘿卜是當季熱銷品種。大白菜貨源地原先僅河北，為平抑菜價市場調集貨源，新增了東北、蘇北產地，貨源充足價格下跌，本周批發均價為1.1元/公斤，較上周均價環比下跌16.3%。天氣轉冷蘇州食客自有“冬吃蘿卜夏吃姜”的養生之道，白蘿卜需求越來越大，市場內白蘿卜多來自蘇北、山東、河北，供銷兩旺，本周批發均價為1.15元/公斤，較上周均價環比下跌4.17%。花菜、西蘭花、萵苣、黃瓜、青椒等價格均呈下跌趨勢，主要是新增蘇北、浙江、安徽、河北等產地，量多價跌，本周批發均價分別為3.2元/公斤、5.06元/公斤、2.08元/公斤、3.84元/公斤、2.83元/公斤，環比下跌10%~30%之間。部分價格上漲的蔬菜品種有茄子、苦瓜、扁蒲、水芹、冬瓜、茭白，漲幅在12%~32%之間。其中茄子價格上漲主要是山東壽光線茄質量優，拉高整體均價；苦瓜、扁蒲、冬瓜、茭白是夏季熱銷品種，目前產地上市量減少；水芹原先是無根水芹，現在是有根水芹。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為2.38元/公斤，較上周均價環比下跌10.18%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價2.71元/公斤，較上周均價環比下跌4.06%。
水產：本周水產整體上市量增加，魚類價格呈下跌趨勢，大閘蟹價格呈上漲趨勢。淡水魚中四大家魚草魚、鯽魚、花鰱、白鰱、鳊魚本周批發均價分別為13.51元/公斤、18.97元/公斤、12.9元/公斤、5.61元/公斤、13.19元/公斤，較上周均價環比下跌3.37%、4.94%、5.45%、12.47%、0.86%。桂魚價格與上周基本持平，鱸魚、黑魚、白魚、牛蛙、泥鰍延續上周下跌趨勢，較上周均價環比下跌3%~7%之間。蝦類中草蝦（49.71元/公斤）小幅下跌1.69%，金剛蝦（68.71元/公斤）下跌5.31%，河蝦（142.71元/公斤）、白蝦（80.33元/公斤）、基圍蝦（38.86元/公斤）價格與上周基本持平。
海捕梭子蟹處于上市尾期，現階段大閘蟹更受歡迎，梭子蟹價格下跌明顯，本周批發均價52.86元/公斤，環比下跌18.68%。自國慶節后大閘蟹價格回落明顯，本周隨著天氣轉冷，大閘蟹品質將更好，本周不同規格的公蟹母蟹均有一定程度的價格上漲，平均漲幅在5%左右。公蟹中，3.5~4兩規格的批發均價67.29元/公斤，4~4.5兩規格的77.29元/公斤，4.5~5兩規格的89.71元/公斤；母蟹中，2.5~3兩規格的批發均價108.57元/公斤，3~3.5兩規格的127.86元/公斤，3.5~4兩規格的146.71元/公斤。
果品：秋意漸濃，當季柑橘類、柚子、蘋果、柿子、石榴等時令水果持續熱銷中。大眾果品如廣西金秋砂糖橘批發價每公斤12~14元；上海帶葉蜜桔批發價每公斤3.2~3.6元；四川愛媛果凍橙38號批發價每公斤7~12元；陜西洛川蘋果批發價每公斤7~10元；河南巨峰葡萄批發價每公斤6.4~7元；福建葡萄柚批發價每公斤3.6~6.6元。精品果品如獼猴桃金果批發價200~220元/箱；榴蓮批發價38~59元/公斤；樹莓批發價120~133元/公斤。市場內水果產地直發，貨源充足，品種繁多，價格實惠。
豬肉：本周豬肉交易量小幅下跌，白條肉批發價格小幅震蕩，本周批發均價19.39元/公斤，與上周批發均價相比，跌幅1.38%。分割肉方面，今日大排均價26元/公斤、小排26元/公斤、夾心21.5元/公斤、豬蹄膀21元/公斤，較上周同期價格均下跌1~1.5元/公斤。
雞蛋：本周洋雞蛋價格延續上周下跌趨勢，今日洋雞蛋批發價每公斤9.8~10.8元，綜合批發均價較上周環比下跌3.43%。市場內雞蛋供銷平衡。
2023.10.20
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
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