蘇州市南環橋市場農產品一周行情動態
本周（2023.3.4~2023.3.10）天氣持續晴好，春暖花開。南環橋市場內各農副產品供貨量充足，交易量方面：果品增長明顯，水產、豬肉小幅增長，蔬菜、雞蛋基本持平；價格方面：蔬菜、水產穩中見跌，雞蛋價格小幅上漲，豬肉價格基本持平。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：晴好天氣有利于蔬菜的生長、采摘，本周綠葉蔬菜、筍類蔬菜、蔥蒜類蔬菜紛紛降價。綠葉蔬菜中青菜（4.7元/公斤）、金花菜（11.08元/公斤）、雞毛菜（3.74元/公斤）、菜心（6.26元/公斤）、油麥菜（4.5元/公斤）、小白菜（2.48元/公斤）價格下跌明顯，較上周環比跌幅超過10%，尤以小白菜為最，跌幅40.61%。筍類蔬菜中春筍批發平均價為12.42元/公斤、竹筍13.78元/公斤，價格分別比上周下跌11.59%和4.93%。蔥蒜類蔬菜中精品香蔥、大蔥、胡蔥價格分別下跌17.88%、22.58%、15.82%。當然也有部分蔬菜品種價格上揚，本周大白菜、白蘿卜、冬瓜、西蘭花、蠶豆、萵苣、玉米價格分別為0.83元/公斤、1.02元/公斤、1.8元/公斤、5.98元/公斤、7.12元/公斤、3.16元/公斤、4.96元/公斤，環比上漲13.73%、19.17%、11.01%、10%、18.81%、9.41%、29.96%。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為3.37元/公斤，環比下跌5.76%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價3.48元/公斤，較上周均價環比下跌5.92%。
水產：本周水產價格穩中小跌。四大家魚草魚、鯽魚、鳊魚、白鰱、花鰱價格分別為13.97元/公斤、16.51元/公斤、12.27元/公斤、5.01元/公斤、12.34元/公斤，環比下跌1.81%、0.77%、0.58%、3.31%、2.48%。立春后田螺價格上漲明顯，本周價格下跌恢復至11元/公斤，環比下跌23.38%。小龍蝦自月初上市后價格在每公斤60~120元/公斤。
果品：天氣暖和后水果區銷售旺盛，熱銷果品有草莓、耙耙柑、沃柑、砂糖桔等，價格較穩定。本周不同品類的西瓜價格上漲明顯，麒麟瓜（13.33元/公斤）、甜王（8.47元/公斤）、無籽西瓜（8.44元/公斤），較上周漲幅超10%。近日大連櫻桃少量上市，價格在每公斤180~280元，由于是暖棚種植成本較高，銷售價也高，待到6月份山東櫻桃上市后價格會有所回落。近期上市的還有大連的油桃、河北的水蜜桃，價格分別為29.5元/公斤，49元/公斤，由于量都很少價格偏高。
豬肉：本周白條肉交易量小幅增長，價格波動穩定。本周白條肉批發均價19.91元/公斤，較上周環比下跌0.92%。分割肉方面，今日大排均價24元/公斤、小排25.5元/公斤、夾心24元/公斤、豬蹄膀23元/公斤。
雞蛋：本周洋雞蛋綜合批發平均價為10.96元/公斤，價格小幅上漲2.4%，據悉是由于蛋雞產蛋量不足，但市場內雞蛋上市量較穩定，基本保持供需平衡。
2023.3.10
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
- 中國農業農村部
- 中國農業信息網
- 江蘇省農業農村廳
- 蘇州市農業農村局
- 中國蔬菜協會
- 蘇州南環橋數創科技
- 中國農產品市場網
- 中國農業品牌公共服務平臺
- 中國果品流通協會
