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蘇州市南環橋：

2023年8月水產行情分析

8月份水產品整體上市行情：8月上旬立秋后，蘇城氣溫仍然持續高溫，受臺風影響有雷陣雨天氣。本月隨著出魚期到來，淡水魚上市量不同程度增長，特種水產品上市量減少；價格呈漲跌互現態勢。本月海捕梭子蟹上市，物美價廉甚是熱銷。

8月份各類淡水魚上市行情：本月淡水魚上市量較上月增長9%，價格漲跌互現。從南環橋市場監測數據上顯示，鳊魚價格較上月價格跌幅達6%，青魚價格較上月價格漲幅達7%。 

今年8月份四大家魚價格行情明細表如下：

單位：元/公斤

8月份各類特種水產品上市行情：特種水產品上市量較上月均有不同程度的減少。其中桂魚（121.32元/公斤）、河鰻（80.29元/公斤）、鱸魚（23.94元/公斤）價格上漲明顯，較上月分別上漲12%、10%、7%。上月因貨源偏緊價格上漲的牛蛙、泥鰍本月價格回落，月批發均價分別為17.6元/公斤、22.58元/公斤，較上月環比下跌22%、15%。夏季黃鱔熱銷，本月批發均價83.87元/公斤，環比下跌8%。其余如甲魚、黑魚、昂刺魚等價格波動穩定。

8月份蝦類上市行情：本月河蝦交易量呈季節性減少，量少價漲，本月批發價格為197.61元/公斤，環比上漲16%。基圍蝦交易量減少35%，市場上呈現量少價高態勢，本月批發均價40.55元/公斤，較上月價格上漲12%。本月草蝦仍是主角，大量上市價格穩定，本月批發均價為52.45元/公斤，與上月價格基本持平。八月小龍蝦進入上市尾期，上市量自然性減少，交易進入淡季，本月龍蝦總上市量比上月減少62%，量少價漲，其月平均批發價由上月33.26元/公斤漲至本月38.08元/公斤，上漲15%。

8月時令水產品上市行情：受臺風影響海捕梭子蟹與8月7日上市，比去年稍晚幾天，市場內梭子蟹主要來自南通、浙江海域，自上市以來日均上市量在40噸左右，銷售火熱，統貨價格56.28元/公斤。 

                                  2023.9.2