蘇州市南環橋市場農產品一周行情動態
本周（2023.8.26~2023.9.1）受臺風影響，周中雨水天氣較多，后期放晴。南環橋市場內各農副產品供貨量充足，價格波動正常。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周受天氣影響，蔬菜到貨量較上周略有減少，價格呈穩中有漲趨勢。本周蔬菜下跌的品種有香蔥、佛手瓜、冬瓜、扁豆、毛豆等，一周批發均價分別為每公斤3.5元、2.68元、0.94元、4.42元、5.2元，環比下跌11.87%、33.45%、11.14%、8.55%、5.94%。本周漲價明顯的品種有青菜、生菜、雞毛菜、黃瓜，漲幅近半，批發均價分別為3.26元/公斤、4.54元/公斤、4.08元/公斤、3.94元/公斤。部分蔬菜如大白菜（2.06元/公斤）、萵苣（4.34元/公斤）、白蘿卜（1.34元/公斤）、豇豆（4.6元/公斤）、西芹（4元/公斤）等因產地單一貨源偏緊，價格上漲幅度在10%~30%之間。
進入秋季時令菜品熱銷，紅菱角批發均價12~13元/公斤，江西芋艿6~6.7元/公斤，安徽板栗8元/公斤，秋藕7~10元/公斤。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為2.45元/公斤，較上周均價環比上漲14.46%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價3.29元/公斤，較上周均價環比上漲4.83%。
水產：本周水產品價格漲跌互現，四大家魚草魚（14.94元/公斤）、鯽魚（22.79元/公斤）、鳊魚（13.31元/公斤）、白鰱（7.14元/公斤）、花鰱（14.44元/公斤），與上周均價相比，漲跌情況為：下跌2.24%、上漲1.08%、下跌6.14%、上漲7.76%、上漲1.3%。本周特種水產品桂魚止漲反跌，一周批發均價117.71元/公斤，環比下跌5.07%。牛蛙批發均價16.77元/公斤，環比下跌4.94%。特種水產品中黑魚因到貨量減少價格呈上漲趨勢，一周批發均價22.13元/公斤，環比上漲10%。本周受臺風影響海捕梭子蟹上市量減少近三成，價格上漲11.35%，統貨批發均價每公斤67.29元。處于上市末期的小龍蝦，本周整體上市量減少超一半，批發價格46.71元/公斤，環比上漲10.1%。
果品：本周果品交易量減少8.6%。今日秋季，西瓜上市量減少，價格呈上漲趨勢，如麒麟瓜（2.76元/公斤）、甜王（1.19元/公斤）、硒砂瓜（1.33元/公斤）漲幅分別為16.97%、7.74%、12.05%。秋季時令果品開始走俏，如石榴、秋月梨、火龍果、柚子、哈密瓜、柑橘等。市場內秋月梨批發均價10.57元/公斤，軟籽石榴8.25元/公斤，紅心火龍果9.36元/公斤。
豬肉：本周白條肉批發均價窄幅震蕩下跌，本周批發均價21.17元/公斤，環比下跌2.66%。分割肉方面，今日大排均價28元/公斤、小排28元/公斤、夾心24.5元/公斤、豬蹄膀21.5元/公斤，與上周同期價格持平。即將迎來開學季，預計豬肉交易量、價格仍有波動。
雞蛋：本周雞蛋價格創新高，今日洋雞蛋批發均價每公斤12.1元，草雞蛋13.6元/公斤。下周各大院校即將開學，雞蛋需求量將進一步放大，預計短期內雞蛋價格仍將高位運行。
2023.9.1
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
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