蘇州市南環橋市場農產品一周行情動態
本周（2023.9.2~2023.9.8）天氣晴好，今日是二十四節氣之白露，意味著晝夜溫差將逐漸拉大，此時夏季蔬菜接近尾期，部分秋季蔬菜開始上市。南環橋市場內各農副產品供貨量充足，價格波動正常。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周蔬菜整體到貨量較上周增長將近一成，受學校開學食堂采買需求增加影響，蔬菜交易量相應增長，蔬菜價格穩中見漲。部分蔬菜如萵苣、佛手瓜、南瓜、土豆、豇豆等價格小幅下跌，本周批發均價分別為3.89元/公斤、2.44元/公斤、2.26元/公斤、2.96元/公斤、4.4元/公斤，較上周均價環比下跌10.53%、8.56%、10.9%、5.9%、4.35%。大路品種如大白菜、青菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子價格漲幅在7%~18%之間，本周批發均價分別為2.21元/公斤、3.87元/公斤、1.87元/公斤、3.56元/公斤、3.4元/公斤。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為2.56元/公斤，較上周均價環比上漲4.45%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價3.35元/公斤，較上周均價環比上漲1.68%。其中青椒、球蔥量價齊穩。
水產：本周小龍蝦季節性落市，秋風起蟹腳癢，又到了吃大閘蟹的季節。從南環橋市場監測數據上看，以2.5~3兩的公蟹為例，批發均價在每公斤82元；以3~3.5兩的母蟹為例，批發均價在每公斤160元。本周四大家魚草魚（14.94元/公斤）、鯽魚（23.17元/公斤）、鳊魚（13.79元/公斤）、白鰱（7.2元/公斤）、花鰱（14.77元/公斤），與上周均價相比，漲跌情況為：持平、上漲1.69%、上漲3.54%、上漲70.8%、上漲2.27%，波動幅度不大。本周特種水產品桂魚價格延續上周下跌態勢，本周批發均價112.43元/公斤，環比下跌4.49%。牛蛙批發均價15.69元/公斤，環比下跌6.47%。本周處于高價位的河蝦因到貨量增長10%，其價格下跌7.17%，本周批發均價175.71元/公斤。本周價格上漲的品種有黑魚（22.68元/公斤）、白魚（19.79元/公斤）、昂刺魚（23.86元/公斤）、黃鱔（84.14元/公斤），價格漲幅在3%左右。本周梭子蟹到貨量減少5%，統貨批發均價在每公斤69.43元，較上周均價環比上漲3.18%。
果品：本周果品交易量與上周基本持平。秋季熱銷品種內蒙西州蜜批發價3~4元/公斤，云南桔子批發價5~7元/公斤，玲瓏蜜桔12~14元/公斤，紅心柚子6~10元/公斤，秋月梨7~12元/公斤，陜西冬棗10~32元/公斤，嘎啦蘋果5~11元/公斤，品種繁多，銷售火爆。
豬肉：本周白條肉交易量增長6.22%，一周內價格漲漲跌跌，但起伏不大，周批發均價21.16元/公斤，與上周均價基本持平。分割肉方面，今日大排均價28元/公斤、小排28元/公斤、夾心24.5元/公斤、豬蹄膀21.5元/公斤，與上周同期價格持平。
雞蛋：本周雞蛋價格再次上漲，洋雞蛋價格由月初的12.1元/公斤，漲至今日的12.5元/公斤，漲幅3.3%，與上月同期價格相比上漲8.7%。今日草雞蛋批發均價14.3元/公斤，較月初上漲5.15%。
2023.9.8
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
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