蘇州市南環橋市場農產品一周行情動態
本周（2023.9.9~2023.9.15）多雨水天氣，再過半個月就是中秋節，為豐富市民節日“菜籃子”，市場經營戶從全國各地調運各類農副產品貨源，整體供應量充足，各類農產品交易量增長，節日精品禮盒銷售也逐漸步入旺季，各類農副產品價格波動正常。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周蔬菜品種中，價格下跌比較明顯的有白蘿卜、黃瓜、茄子。進入秋季以來，白蘿卜的上市量逐漸增加，日均上市量在260噸以上，本周綜合批發平均價為1.01元/公斤，環比上周均價下跌22.83%；黃瓜，本周綜合批發平均價為2.79元/公斤，環比上周均價，下跌30.11%；茄子，本周綜合批發平均價為2.63元/公斤，環比上周均價，下跌22.61%。價格下跌的蔬菜還有大白菜（1.96元/公斤）、包菜（1.45元/公斤）、土豆（2.76元/公斤）、冬瓜（0.83元/公斤）、絲瓜（3.98元/公斤）、豇豆（3.88元/公斤）等，跌幅在10%左右。福建竹筍少量上市，目前價格稍高，批發價在每公斤20~26元。來自湖北、安徽的板栗批發均價在每公斤5.6~16元不等。中秋節臨近，芋艿銷售走俏，本周批發均價6.4元/公斤。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為2.49元/公斤，較上周均價環比下跌2.65%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價3.18元/公斤，較上周均價環比下跌5.19%。
水產：本周水產整體到貨量增長，價格普遍下跌。隨著桂魚新魚上市，價格下跌明顯，本周批發均價88.5元/公斤，較上周批發均價環比下跌21.28%。牛蛙、黃鱔、白魚、泥鰍等價格均呈下跌趨勢，本周批發均價分別為14.24元/公斤、79.71元/公斤、18.53元/公斤、18.86元/公斤，環比下跌9.2%、5.26%、6.35%、12.58%。四大家魚量足價跌，草魚、鯽魚、鳊魚、白鰱、花鰱批發均價分別為14.63元/公斤、22.27元/公斤、13.61元/公斤、6.33元/公斤、13.91元/公斤，環比下跌2.1%、3.88%、1.24%、12.1%、5.8%。時令海鮮梭子蟹上市期較短，本周批發均價66.29元/公斤，環比下跌4.53%。
從市場監測數據上顯示，來自高淳、興化、建湖的大閘蟹上市以來，銷售火爆，每日的上市量節節攀升，今日上市量較上市初期翻了兩番，大閘蟹的價格呈下跌走勢。今日3~3.5兩的公蟹批發價格74~82元/公斤，3.5~4兩的公蟹批發價84~100元/公斤；今日2.5~3兩的母蟹批發價98~110元/公斤，3~3.5兩的母蟹批發價112~132元/公斤。
果品：進入秋季嘎啦果新鮮上市，市場內嘎啦果來自陜西、山東、山西，批發價格從每公斤5.2~10元不等。秋月梨皮薄汁多，批發價6.8~13元不等。秋季各類桔子上市，如江西桔子批發價格6~7元/公斤，云南桔子5~8.2元/公斤。臨近中秋節，水果禮盒裝悄然走俏。
豬肉：本周豬肉價格小幅下跌，周批發均價20.75元/公斤，與上周批發均價相比，下跌1.92%。分割肉方面，今日大排均價28元/公斤、小排28元/公斤、夾心24.5元/公斤、豬蹄膀21.5元/公斤，與上周同期價格持平。
雞蛋：天氣不再炎熱，蛋雞產蛋量逐漸恢復，但這階段學校食量、月餅工廠的雞蛋需求量大增，使雞蛋價格穩居高位。洋雞蛋價格由月初的12.1元/公斤，漲至今日的12.7元/公斤，漲幅4.96%。今日草雞蛋批發價格每公斤14.5~15.5元，較上周同期價格環比上漲4.9%。預計短期內雞蛋價格仍將高位運行。
2023.9.15
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
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