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蘇州南環(huán)橋：天氣晴好多地蔬菜集中上市價(jià)格下跌

近期，蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品交易活躍，蘇州持續(xù)晴好天氣，秋高氣爽，進(jìn)入一年中最舒適的季節(jié)。在晴好天氣的助力下，本地菜大量上市，又新增了如浙江、南通、東臺(tái)、大豐等周邊城市短途的蔬菜，運(yùn)輸成本低。省外各產(chǎn)地蔬菜露天及大棚秋菜又源源不斷進(jìn)入市場(chǎng)，蔬菜價(jià)格整體呈量多價(jià)跌走勢(shì)。受市場(chǎng)常年監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、青菜、白蘿卜等10個(gè)品種，今日綜合平均價(jià)為1.96元公斤，環(huán)比上周同期（10月24日，下同）均價(jià)，下跌11.74%；另外4種常年供應(yīng)的蔬菜，韭菜、茄子、萵苣、冬瓜，今日綜合平均價(jià)為2.14元/公斤，與上周同期價(jià)格相比，下跌17.39%。14個(gè)蔬菜品種9跌5平，茄子、黃瓜、大白菜、青菜、青椒、韭菜、萵苣、西紅柿、白蘿卜當(dāng)前批發(fā)價(jià)格分別為2.4元/公斤、2.8元/公斤、0.8元/公斤、1.6元/公斤、2.2元/公斤、3.4元/公斤、1.5元/公斤、3.6元/公斤、0.95元/公斤，環(huán)比上周同期價(jià)格依次下跌29.41%、26.32%、23.81%、20%、18.52%、15%、11.76%、10%、5%。市場(chǎng)內(nèi)大白菜銷量大且價(jià)格最為便宜；青菜是當(dāng)前地菜中的主打品種，物美價(jià)廉。

本周價(jià)格跌幅最為明顯的當(dāng)屬葉類蔬菜，像莧菜、空心菜、菠菜、金花菜、蓬蒿菜、雞毛菜、薺菜等，與上周均價(jià)相比，跌幅在20%~60%之間，其中蓬蒿菜今日批發(fā)均價(jià)4.5元/公斤，雞毛菜1.7元/公斤，薺菜5.5元/公斤，跌幅超一半。除了葉類菜，前期因上市量少價(jià)格上漲的茭白，本周隨著上市量的增加，價(jià)格下跌三成，今日批發(fā)均價(jià)6元/公斤，產(chǎn)地上海、浙江、云南。本周市場(chǎng)內(nèi)的蒜芽受山東產(chǎn)地大量上市影響，價(jià)格下跌明顯，今日蒜芽批發(fā)平均價(jià)4.8元/公斤，與上周同期相比下跌26.15%。

本周蔬菜價(jià)格上漲的品種少，其中大紅尖椒漲幅較為明顯，今日批發(fā)平均價(jià)9元/公斤，較上周同期價(jià)格相比漲幅達(dá)47.54%。據(jù)了解，目前大紅尖椒產(chǎn)區(qū)在安徽、山東，供貨量少引起價(jià)格上漲，后期等到蘇北產(chǎn)區(qū)貨源上市后，其價(jià)格將有所回落。

進(jìn)入秋季，火鍋食材開始受大家青睞，食用菌開始熱銷，金針菇、地平菇、蘑菇都是火鍋食材的不二選擇，當(dāng)前蘑菇9~13元/公斤，金針菇3~7元/公斤，地平菇2.8~5元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。

2023.10.31